本地牧場轉型 邀遊客榨牛奶(頭條新聞) 9-1-2009

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小朋友亦可在牛牛樂園嘗試餵飼奶牛。

金融海嘯令不少市民股壇損手,但當中有危亦有機。有經營逾四十年的產奶牧場搖身一變創意工業,邀請遊客鮮榨牛奶,享受田園之樂,成為逆市其葩。負責人表示,金融海嘯後入場人次反增兩成,現時新春團已幾近爆滿,未來可望保持樂觀。

若然大家是在六十或七十年代出生的人士,相信對上門送奶的服務不會陌生,當時大部份牛奶均由本地奶農透過鮮榨牛奶,再行封樽,逐家逐戶運至府上。時至今日,這種服務幾成絕唱,相關牧場亦逐漸式微,在本港買少見少。

經 營逾四十年的康寧牛奶目前是本港唯一一間在本地自設澳門奶牛牧場,由哺牛至生產提供一條龍服務的公司,至今逾港九新界七十多個屋?仍可收到「新鮮熱辣」的 牛奶。不過,鑑於巿民已轉為在超巿購買牛奶,公司前年中荀決定轉型,將牧場中的獨特元素如餵飼奶牛及親手榨奶等,轉化成旅遊特色,邀請遊客入場參觀,旋即 大受歡迎。

現命名為牛牛樂園的推廣總監石國強表示,樂園自前年中開始運作 ,入場人次不斷上升,去年全年有十萬人入場,當中九成為參加一天本地遊的港人,冀未來能推廣至自由行的內地遊客及外籍遊客。

雖然金融海嘯影響深遠,但他認為反可促進港人留港消費,以往入場者多為中年或老年人士,去年九月後年輕一輩入場人次較前年同期上升兩成,更多了一家大小到訪,現時農曆新年團亦幾近爆滿,故對今年入場人次保持樂觀。

他認為,香港擁有很多具有本土傳統文化的地點,可推廣為香港特色旅遊景點,但他批評政府愛「嘆慢板」,例如郵輪碼頭計劃便一拖再拖,以致不少特色景點或遭商業吞沒,或倒閉收場。

旅遊界的立法會議員謝偉俊認為,牛牛樂園的意念「得意新穎」,若能推廣本土特色,政府應大加支持,他建議牧場可參考澳洲農場的做法,達致乾淨及安全標準,便可吸引更多遊人到訪。

   
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