牛年將至 牛牛樂園變身旅遊熱點 (香港商報) 9-1-2009

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2009 年 01 月 09 日 09:47     中國窗

【中國窗】訊 牛年將至,一切與「牛」有關的皆成吉祥物。在近年香港政府力推「創意工業」下,有新界有機奶農靈機一觸,年半前將小型農場變成旅遊景點,讓居於香港市區的新生代可近距離接觸乳牛,既起教學用途,農場增加收入來源同時,亦帶同本地旅遊業興旺,達至雙贏。

      奶場日產 4 千樽鮮奶

     自 62 年在粉嶺沙頭角公路旁開業至今的康寧牛奶,佔地雖小,但有一塊近 30 畝的山上空地,可種植大量乳牛所食的象草,場內 40 多隻乳牛的排泄物,均可用作灌溉,造成有機循環,不用投資巨額來處理排污,故成為本港唯一可出產鮮奶的農場,而其他同業均早已北望神州。

     場主黃宏正表示,現時奶場每日出產 4 千樽鮮奶,客戶由以往家庭客預訂送貨,到現時派貨到各區銷售點,如包點店、士多等代賣,但因政府不再發 農場牌,故沒打算再擴大投產量。當政府前年施政報告出爐,提及「創意工業」,他與現時的推廣總監、南區區議員石國強靈機一觸,合作在農場搞「牛牛樂園」。

      年半逾 10 萬人次參觀

     他們向本地旅行社力推「牛牛樂園」作景點,以看乳牛、參觀吸奶設施運作、親身餵牛食草等為賣點,結果年半間,已有超過 10 萬人次到過參觀, 當中三成為學生團,以每人入場費約 10 元計,加上銷售牛奶、紀念品、餵牛的草等,收入已超過 100 萬元,不包括營運開支,成功開源,主要對象為本地客。現 時農場連樂園約有 40 名員工,及 4 輛冷凍貨車,不過能參觀的地區只得 2 個足球場般大。

     石國強指,香港政府推動創意工業力度不足,望加強推動,如協助發展活化李小龍故居等。他亦冀本港的商家,能增加一些具有傳統特色的景點,增加本地旅遊業的競爭力。  

 

( 來源 : 香港商報 )

http://668.hkcd.com.hk/zsly/content/2009-01/09/content_2217794.htm